Moda na szczupłą i zgrabną sylwetkę nie przemija: niemal każdy pragnie osiągnąć idealną wagę. To jednak często wiąże się z wieloma wyrzeczeniami, a także długim czasem trzymania rygorystycznej diety i uprawianiem nużącego, męczącego sportu. Odpowiedzią stały się diety monotematyczne, które pozwalają na szybkie zrzucenie kilku lub kilkunastu kilogramów. Jedną z nich jest dieta kapuściana.
Dieta kapuściana – jadłospis
Dieta kapuściana oparta jest na zupie z kapusty białej lub włoskiej z dodatkiem podduszonej cebuli, pomidorów, selera i przypraw. Dieta trwa 7 dni i jej podstawa są 2 lub 3 porcje zupy dziennie oraz niewielkie dodatki świeżych surówek, pieczonych warzyw korzeniowych, owoców, mleka i mięsa.
Dzień 1: dozwolone dwie porcje zupy kapuścianej, 100g owoców jagodowych (np. malin, truskawek) oraz surówka ze świeżych warzyw.
Dzień 2: dozwolona jedna porcja zupy kapuścianej, 100g owoców jagodowych, 2 pieczone ziemniaki oraz surówka ze świeżych warzyw.
Dzień 3: dozwolone dwie porcje zupy kapuścianej, 100g owoców jagodowych i surówka ze świeżych warzyw.
Dzień 4: dozwolona jedna porcja zupy kapuścianej, 2 banany lub inne słodkie, wysokokaloryczne owoce, 2 szklanki niskotłuszczowego mleka oraz surówka ze świeżych warzyw.
Dzień 5: dozwolona jedna porcja zupy kapuścianej, 100g wybranych owoców, świeże pomidory oraz 200 chudego mięsa (np. cielęciny, drobiu lub chudej ryby).
Dzień 6: dozwolona jedna porcja zupy kapuścianej, 250ml soku owocowego, 200g chudego mięsa oraz porcja warzyw surowych lub gotowanych na parze.
Dzień 7: dozwolone dwie porcje zupy kapuścianej, 250ml soku owocowego oraz 100g ryżu lub kaszy z dodatkiem wybranych warzyw.
Dieta kapuściana – wady i zalety
Z pewnością diety monotematyczne takie jak dieta kapuściana efekt daje niemal natychmiastowy: już w ciągu tygodnia można znacząco oczyścić organizm z zalegających złogów jelitowych, przez co ostatecznie z wagi może spaść nawet od kilku do kilkunastu kilogramów (w przypadku otyłości). Niestety, tego typu diety powinny być omijane przez osoby aktywne i uprawiające sport, pracujące fizycznie, a także młodzież w okresie dorastania. Zdarza się również, że po zakończeniu diety może wystąpić efekt jojo – warto stopniowo i powoli dodawać kalorię do codziennego bilansu.